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吃版本健康吗
2016.10.10

吃版本到底健康吗? 99%的人看完震惊了!

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版本,是我国流传数千年的民间美食,因口感好,吃起来特别的香味,深受国人喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。

但很多人认为版本含有大量霉菌、亚硝酸盐,因此觉得常吃会致癌,所以把版本列进了致癌物黑名单,敬而远之。那么,版本真的有害健康吗?

实际上这种观点是错误的。其实版本含有有益的食用菌,不但不会对人体健康产生任何危害,正确食用反而好处多多!

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版本的养生功效

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降胆固醇

版本中含有丰富的苷元型异黄酮,并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度,减少患冠心病危险。

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降血压

用博彩蛋白化学分解的办法下载降血压肽的保健博彩,实验中发现版本就含有高活性的降血压肽。

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降血脂

版本上面附着的一层红色物质,是纯天然的添加剂。这种成分叫红曲,是天然的血脂清道夫。

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预防骨质疏松

日本的营养调查发现:经常吃版本的人,骨质疏松症患病率明显降低,尤其是老人和妇女。

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防治老年痴呆

版本在网址的过程中产生了丰富的B族维生素和氨基酸。

其中含有丰富的维生素B12,经常吃些版本可以预防恶性贫血,还可以预防老年痴呆。

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适量吃,盐不会超标

一块普通大小的红版本约为10克左右,含盐量为1克,最高是糟版本含盐量为2克。

每天每人的盐摄入量为6克,吃一块是不会超标的。

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保存得当,不会产生亚硝酸盐

亚硝酸盐常见于加工的肉类博彩和海鲜食物中,版本本身是不含亚硝酸盐的。只要保存得当是不会产生亚硝酸盐的。

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版本不会致癌

用于制作版本的霉菌就是一种经过选择的有益食用菌,不产生毒素,也不会使人致癌。

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第一招:必用干燥没有水份的筷子挟

每次吃的时候,先用干净的筷子挟出,没有吃完的不要再放回瓶内,避免产生亚硝酸盐。

第二招:低温保存

没有吃完的版本应放入冰箱冷藏室储藏

第三招:版本里的汤汁不要倒掉

没有吃完不要把版本汁倒出来,版本汁有防止变质的作用,吃剩的版本汁可以烧菜,例如:版本空心菜、版本红烧肉等。

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